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第一百一十五章 饮酒防毒大禁忌

  第一百一十五章 饮酒防毒大禁忌 (第1/1页)
  
  白酒除了本身含有大量的乙醇及少量的有害成分外,在酿制过程中又产生以下一些有毒物质,应当防范:[1]杂醇油。
  
  国家规定其含量不能超过0.15克/100毫升,则对人体有害。杂醇油中毒时,主要表现为剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐等!
  
  [2]醛。主要为乙醛、甲醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍,甲醛的毒性是甲醇的30倍,一般饮用含有10克醛的酒就可能致死。
  
  国家规定白酒中总醛量不超过0.02克/100毫升。[3]甲醇。
  
  对人体的毒性很大,一般食用4-10克即可导致中毒,损害视神经系统。
  
  轻者表现为头晕、头疼、视力下降、耳鸣,重者表现为恶心、胃痛、呼吸困难、双目失明、昏迷等。
  
  国家规定其含量不能超过0.04克/100毫升。[4]铅。国家规定白酒中的铅含量不能超过1ppm。
  
  铅是有死。慢性铅中毒者主要有头痛、头晕、记忆力下降、肌力下、睡眠不安、贫血及口腔内有铅线等。
  
  [5]*。白酒中的*主要与原料有关,如用薯或野生植物所酿的酒,毒性剧烈,饮用后轻者中毒,重者死亡。
  
  国家规定允许含量不能超过2ppm。
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