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第五十三章 用抹布擦碗筷禁忌

  第五十三章 用抹布擦碗筷禁忌 (第1/1页)
  
  一块抹布既擦碗筷,又擦桌子这样的抹布擦碗筷不但擦不干净,还会比原来更脏。另外,即使是专用擦碗筷的抹布,用一块抹布来擦许多碗筷,如果其中一个碗消毒不彻底,有细菌或病毒存在,就会通过抹布传染到其他碗筷上去。使碗筷卫生的方法是,把用过的碗筷等餐具,首先用温碱水把油腻及食物残渣洗掉,然后用清水冲洗,最好是再用火煮或蒸汽消毒,这样,一般的病原菌都可杀灭。再将消毒后的碗口向下扣存橱内或桌子上,这样碗上的水也干了,尘土、苍蝇也落不到碗内。
  
  有的人在使用碗、筷等餐具之前,总是用抹布把碗、筷等餐具擦一下,其目的是为了讲卫生,然而适得其反,不仅达不到卫生要求,反而更不卫生了。
  
  牛奶的妙用
  
  ★除鱼腥味——炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。
  
  ★做冻鱼——在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
  
  ★除蒜味——喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
  
  ★去酒迹——如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去起污迹。
  
  ★去水果迹——变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。
  
  ★去墨水迹——衣服上沾染了墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精洗,即除。
  
  ★去铁锈——衣服挂在钉子上,或沾到了铁锈,是很难洗得掉的,如果先把有铁锈的地方,用沸水浸湿,涂上发酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干净了。
  
  肉类禁忌
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