14 第 14 章 (第2/2页)
固始鹅块属于火锅类，安舟这个是从以前同学那儿学来的。
同学是河南人，之前她去同学租房里玩的时候，正好碰见对方妈妈邮了鹅块过来，是汤和鹅块分别冻好的那种，说是冷冻里能放一段日子，放在锅里烧开了之后依旧美味非常。
卤水鹅嘛，其实安舟见得比较多的还是卤鹅翅和鹅掌比较多，她也准备这么做，多出来的肉太多了的话，就全分去煮鹅块火锅。
对于安舟来说，完全没有想过的事就是，今天分明是没有正式营业的日子，后厨的几个灶头却依旧还是同时开火。
还好都是她做的一直都是炖煮类的偏多，如果这是炒菜类的话，安舟只觉得自己不需要多费脑子，就能够想象到被累死和热死的二选一未来。
外面装电视机也不是多困难的事情，那柜子上本来就是为了安电视而预留出来的空荡，连要插电的地方都提前预留好了，也不过就是她订的大屏幕电视到货的晚了。
几个男生动手能力也是格外强的，插电之后就拿着遥控器试了几下，确定电视画面和信号都没什么问题之后，才进去后厨和他们‘大姐头’汇报工作进度。
咚！
一声过后，被剁下来的鹅掌滚落到砧板之外，安舟笑眯眯道：“辛苦啦！”
——怎么说呢？
——进厨房后的姐姐看起来气场超级强！
三个人对视一眼，磨磨蹭蹭且默契地稍稍往后撤了一小步。
“姐姐？”x3
看起来就好像三只小狐獴，要多乖巧有多乖巧。
安舟眨眨眼，有些没搞懂这几个人为什么突然喊自己又没说话，想了想，就指着边上的袋子：“先把这几个芋头刮一下皮吧。”
这也是她找了好久才买到的，不是那种小小的芋艿，而是有半个脑袋那么大的芋头。
她小时候就喜欢吃这种，蒸熟了之后蘸着白糖直接吃就很好吃了。
反沙芋头是安舟后来才尝过的类型，最后炒糖的时候火候要好好注意，要是过头了，糖浆就会发苦，虽然做法瞧着不复杂，但是却格外考验手艺。
Joshua在拎起一个芋头，掂量了下重量：“全部吗？”
“额，就两个吧。”安舟抽了演目前的菜量，理智地给出了回答，“剩下的先留着，之后可以做芋头蒸排骨或者红烧肉。”
打成芋泥也不错，芋泥牛奶也好喝的。
芋头切小块直接煮在红豆汤里也好，又或者做成芋头饼芋头糕。
安舟本就偏好甜食，转瞬间就把剩下那几个大芋头的归处给想了个明明白白。
回头看看正在用刨刀给芋头刮痧的Joshua和文俊晖，她又指着另一边已经拿出来放在盆里的酸菜。
“还有这个酸菜需要切丝，就那种咔擦咔擦的切法。”
说着，安舟还伸手比划了一下。
徐明皓认真表示：“姐姐，我虽然会做的不多，但是切菜还是会的。”
“我好歹也是东北人啊！”
是吗？
这么想着，安舟又看了眼边上还在给芋头刮痧的两位，转头继续用格外无辜的眼神望着徐明皓。
徐明皓：“……”
那边属于特殊情况。
在场来的三个人其实都能做一点简单吃食，但，人无完人嘛，总有知识盲点的。
还是安舟先没憋住笑，转手重新给边上俩人换了个刨刀：“这个好用点，你们手里的那个是削水果的，削不动这种芋头。”
说着，安舟就直接先撤到一边，去看着锅里已经煮上的那些。
固始鹅块那一锅是整只直接下锅的，小火清炖两到三个小时先炖熟，之后还要熬鹅油，这边还可以再先等等。
豉油鸡的那一锅也是整鸡下去，现实砂煲里面用葱段姜片打底，生抽清水冰糖等调成汁再煮开，再把鸡放进去。
这个焖煮时间要短一些，不过得注意着隔段时间就要翻个面。
卤水鹅更简单了，卤料她店里本就是时常备着的，只是把鹅块扔进去再卤罢了，香味很快就弥散开来。
杀猪菜里要下的血肠和熟五花肉段也全都煮好了，正餐毕竟是晚餐，午餐也还是要吃的，看还有时间，安舟笑出一块五花肉段，准备先做个蒜泥白肉。
五花肉切成薄片摆盘，其中灵魂就是最后要淋上去的佐料，佐料配比也是安舟家的独门秘方，浇在肉片上面，红油的味道实在是香得很。
也就只是因为快要午餐的点了，图快速，安舟就做了两个快炒菜，干锅包菜和韭黄炒肉丝，都是格外下饭的类型。
安舟招呼着：“先来吃午饭吧。”
几个人赶紧接手帮忙把盘子端了出去。
望着厨房这才忙活到一半的乱象，安舟也没忍住直接拿了手机拍照，发了个朋友圈。
配字，过年。
还是微信和Line都发的那种。
妈妈是很捧场地最先点了个赞，私信里还来了张亲亲你的小猫头表情包。
今年过年大哥和二哥倒是都回国了，看着点赞速度，应该是正在一家子团团坐刷手机。
私信里，二哥更是直接转了个红包过来，配的表情却是揉揉小狗头。
安舟美滋滋点开红包，看着那点金额也挺开心的——二十岁了还能有红包拿，她当然不计较多少，蚊子肉也是肉嘛，好歹不是个位数。
Line这边也纷纷有人留言点赞。
全是熟客来着。
一眼就看出来了是餐厅的后厨，只当是今天永无岛也是正在营业中的，留言自然也是一众的老板nim过年也辛苦了的这种。
安舟看着那些了留言，倒是有那么几条内容不同到有点显眼。
——好饿，老板nim，救救。
几位在家饥肠辘辘还没等到正餐开饭的先生们，如是说道。
安舟：……
怎么办？
仿佛虚空幻视了一排等着开饭的狗崽崽。